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喝國祿酒醬香型白酒的十個益處

2018-10-18 11:40:28
 
      喝國祿酒醬香型白酒的十個益處,這么多好處很多人不知道,下面由貴州國祿酒小編帶大家了解一下。


正宗的糯高粱
 
一、易揮發物質少,對人體刺激小
 
      醬(jiang)香(xiang)型酒有“三高(gao)”的(de)特點,蒸餾時(shi)接酒溫(wen)度(du)高(gao)達40度(du)以上,比(bi)其他(ta)香(xiang)型的(de)酒接酒時(shi)的(de)溫(wen)度(du)高(gao)出近一(yi)倍,高(gao)溫(wen)下有效地揮(hui)發(fa)了有害于(yu)人體(ti)健(jian)康的(de)物質(zhi)。 而且醬(jiang)香(xiang)酒要經(jing)過三年以上的(de)貯(zhu)存,容易(yi)揮(hui)發(fa)的(de)物質(zhi)更(geng)能揮(hui)發(fa)掉絕(jue)大部分(fen),所(suo)以酒體(ti)中保存的(de)易(yi)揮(hui)發(fa)物質(zhi)少,對人體(ti)的(de)刺激小,有利于(yu)健(jian)康。
 
二、酸度高(gao),有(you)利于健(jian)康
 
      國祿酒醬香型白酒的酸(suan)(suan)度高,是其(qi)他酒的3至5倍,而且主要以乙酸(suan)(suan)和(he)乳酸(suan)(suan)為主。根據中醫(yi)理(li)論,酸(suan)(suan)主脾胃、保肝(gan)、能(neng)軟化血管。西醫(yi)也認可(ke),食(shi)酸(suan)(suan)有(you)利于(yu)健康。道教(jiao)和(he)佛(fo)教(jiao)也很重視酸(suan)(suan)的養(yang)生(sheng)功能(neng)。
 
三、富含有益(yi)健康的有效成分(fen)
 
      國祿酒(jiu)醬香型酒含有SOD,是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除人體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。國祿酒醬香型白酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就不能形成肝硬化。

四、純糧釀造,不添加外來物質
      國祿酒醬香型(xing)酒由(you)純(chun)糧釀造,是天然發(fa)酵產品。醬香酒的香氣至(zhi)今為止尚未找到主體(ti)香味(wei)物質(zhi),所以即(ji)使有人想通(tong)過添加合成劑(ji)作假也無從著手(shou),這就排除了(le)添加任(ren)何香氣、香味(wei)物質(zhi)的可能。 
 
五、醬香酒的(de)濃度科(ke)學(xue)合理
 
     國祿酒(jiu)醬(jiang)香酒(jiu)的(de)酒(jiu)精濃(nong)度在53%(V/V),而(er)酒(jiu)精濃(nong)度在53度時,酒(jiu)精分子(zi)與水(shui)分子(zi)的(de)親和力最好,加(jia)之(zhi)醬(jiang)香酒(jiu)的(de)貯(zhu)存時間較長,游離的(de)酒(jiu)分子(zi)少,所以對身(shen)體的(de)刺激(ji)小(xiao),有利于健康是不言而(er)喻的(de)。 
 
六、醬香酒的酚類化合物多
 
      近年來(lai),越來(lai)越多的(de)(de)(de)(de)消費者趨向于(yu)(yu)選(xuan)擇(ze)紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu),原因(yin)在(zai)于(yu)(yu)干紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)含有較(jiao)多的(de)(de)(de)(de)酚類化合物,有利(li)于(yu)(yu)預防心血管疾(ji)病。醬(jiang)香(xiang)型酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)酚類化合物是其(qi)它名優(you)白酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)3到4倍,可見醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)與干紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)有異(yi)曲同工之(zhi)妙。
 
七、醬香型酒不準(zhun)“加料(liao)”
      醬香型白(bai)酒國家標(biao)準中明確規定(ding),醬香型白(bai)酒不(bu)得添加(jia)食用酒精及非(fei)白(bai)酒發(fa)酵(jiao)產(chan)生的呈(cheng)(cheng)香呈(cheng)(cheng)味呈(cheng)(cheng)色物質(zhi),需以高粱、小(xiao)麥、水等為原料,經傳(chuan)統固(gu)態法發(fa)酵(jiao)制成,并對檢驗規則、標(biao)志、包裝、運輸(shu)和儲(chu)存等均有詳細規定(ding)。 
 
八、國祿酒中有益于人體健康的微量元素
      國祿酒中K(鉀)、Na(鈉)、Ca(鈣)、Mg(鎂)、Zn(鋅)、Fe(鐵)、Cr(鉻)、Mn(錳)等微量元素來源于釀酒用水和儲酒容器陶壇。微量元素通過與蛋白質/有機基因結合,形成了酶、激素、維生素等生物大分子,發揮著重要的生理生化功能。

九、國祿酒(jiu)活性成含量之多
 
      這些白(bai)酒生物活(huo)性成分(fen)能夠緩解酒精傷害,能增強人體防御(yu)功(gong)能、調節(jie)生理節(jie)奏(zou),以及預防疾病和(he)促進康復等。
 
十、國(guo)祿酒中有益于(yu)人體健康的微生物
 
      國祿酒酒一直采用人工踩曲。這種手工方式雖然緩慢,但不會產生高溫,非常有利于保留曲中的微生物。“千年老窖萬年槽,酒好需得窖池老。國祿酒的發酵池是以當地特有的石灰、白泥和洋桃藤泡汁,拌合而成窖泥,筑成偏堿性地窖,正是窖泥中看似微不足道的菌群和微生物,對國祿酒風格與品質的形成起到關鍵作用,使國祿酒酒具有了神奇的保健功效。”
 

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